Gastronomie/Alimentation

Problème 340 – Madeleines de Dax et surcoût de l’énergie

Niveau : TroisièmeChapitres : Fonctions affinesInédit, publié le 30/10/2022Créé sur la base du travail collaboratif effectué avec les membres de l’Amicale Laïque Dacquoise lors de la conférence du 20/10/2022. Connue en premier lieu pour ses thermes, la ville de Dax propose également dans son patrimoine incontournable ses Madeleines, ces petits biscuits délicieux vendus depuis plus d’un siècle. Vendues principalement par… Lire la suite Problème 340 – Madeleines de Dax et surcoût de l’énergie

Gastronomie/Alimentation

Problème 322 – Le plein de gruyère

Niveau : Sixième/Cycle 3Chapitres : Proportionnalité, ConversionsInédit, publié le 12/08/2022 Fromage suisse au lait de vache que l’on utilise abondamment dans nos plats préférés (quiches, pâtes, gratin…), le gruyère est souvent confondu à tort avec l’emmental, un autre fromage suisse. L’erreur la plus fréquente est de considérer que le gruyère est un fameux fromage à trous : or,… Lire la suite Problème 322 – Le plein de gruyère

Gastronomie/Alimentation

Problème 319 – Une boîte de Tic Tac bien remplie

Niveau : TroisièmeChapitres : VolumesInédit, publié le 31/07/2022 Au même titre que les Mentos, les Tic Tac sont indéboulonnables de ces présentoirs que l’on trouve à côté des caisses des supermarchés. Ils sont tout petits, pèsent à peine 0,5 grammes par unité : oui, mais on en mange vite beaucoup ! Et tout comme les tubes de Mentos, les boîtes… Lire la suite Problème 319 – Une boîte de Tic Tac bien remplie

Gastronomie/Alimentation

Problème 313 – Les sauces piquantes du wok

Niveau : CinquièmeChapitres : Probabilités, StatistiquesInédit, publié le 06/07/2022 On ne compte plus en France le nombre de restaurants chinois qui proposent la formule : buffet à volonté + wok. La formule rencontre beaucoup de succès, car elle permet de manger à volonté à un prix raisonnable (même si ce n’est évidemment pas de la grande cuisine…). Le… Lire la suite Problème 313 – Les sauces piquantes du wok

Gastronomie/Alimentation

Problème 309 – Les goûts des Mentos

Niveau : Sixième/Cycle 3Chapitres : FractionsPremière distribution (en Devoir Maison) le 16/06/2022 En 2022, cela fait maintenant 90 ans que les Mentos se sont introduits dans les rayons de bonbons, et même plus souvent sur les étalages à côté des caisses. Ces bonbons mous sous forme de dragées, vendus quasiment depuis toujours sous la forme d’un tube,… Lire la suite Problème 309 – Les goûts des Mentos

Gastronomie/Alimentation

Problème 298 – Le meilleur chewing-gum au monde

Niveau : Sixième / Cycle 3Chapitres : VolumesPremière distribution (en exercice en classe) le 10/05/2022 Il est tellement bon qu’il pourrait presque provoquer une émeute ! Très rare en France, sauf dans les magasins très spécialisés ou en import, le chewing-gum Hubba Bubba pourrait facilement postuler au titre de « meilleur chewing-gum au monde ». Dans sa forme de pavé… Lire la suite Problème 298 – Le meilleur chewing-gum au monde

Gastronomie/Alimentation

Problème 285 – Ces pays mangeurs d’étoiles…

Niveau : Cinquième Chapitres : Proportionnalité, Ratios, TableurInédit, publié le 30/03/2022 Chaque année en France, les plus grands chefs des restaurants attendent le verdict des étoiles du Guide Michelin, la référence mondiale de la critique gastronomique. La plupart des chefs affirmeront que cette attribution n’a aucune importance, mais la vérité est qu’ils savent que recevoir des étoiles du… Lire la suite Problème 285 – Ces pays mangeurs d’étoiles…

Gastronomie/Alimentation

Problème 284 – Aux couleurs de Pepsi

Niveau : TerminaleChapitres : IntégralesInédit, publié le 24/03/2022 Grand rival du Coca-Cola depuis la fin du XIXème siècle, le Pepsi a ses fans et ses détracteurs. Haro à ceux qui diraient que « c’est la même chose », car il y a une différence vraiment perceptible qui fait que certains penchent pour l’un plutôt que pour l’autre. L’éternel débat pour… Lire la suite Problème 284 – Aux couleurs de Pepsi

Gastronomie/Alimentation

Problème 282 – Accro à l’Oreo

Niveau : TroisièmeChapitres : Puissances, Coefficient multiplicateurPremière distribution (en Devoir Surveillé) le 11/03/2022 Note : le problème a été utilisé en classe en consolidation du problème 096 – Aussi riche que Jeff Bezos : la structure et le contenu des deux problèmes sont donc volontairement très similaires. L’Oreo est le biscuit le plus vendu au monde. Apparemment, ce n’est pas… Lire la suite Problème 282 – Accro à l’Oreo

Gastronomie/Alimentation

Problème 276 – Une portion raisonnable au KFC

Niveau : CinquièmeChapitres : Proportionnalité, Pourcentages (Tâche complexe)Inédit, publié le 25/02/2022 Parmi les chaînes de fast-food dont sont généralement (et malheureusement ?) fans les adolescents, le Kentucky Fried Chicken (KFC) tient aujourd’hui une place majeure. Le poulet frit, décliné sous toutes ses formes, est très attractif… ou au contraire déplaît à beaucoup car la friture plutôt grasse, secret… Lire la suite Problème 276 – Une portion raisonnable au KFC