Gastronomie/Alimentation

Problème 557 – Bolo. vs Carbo.

Niveaux : Sixième/Cycle 3Chapitres : FractionsInédit, publié le 16/09/2025             Bolognaise ou carbonara ? Ou ni l’une ni l’autre ? Ce n’est évidemment pas à un problème de maths de départager laquelle des deux versions est la plus populaire… mais il est au moins très clair que ce sont les deux recettes de spaghettis les plus mangées en France (NB :… Lire la suite Problème 557 – Bolo. vs Carbo.

Gastronomie/Alimentation

Problème 540 – L’équilibre des couleurs dans un paquet de Skittles

Niveaux : SecondeChapitres : Échantillonnage, Algorithmique (Python)Première distribution (en activité en groupes) le 12/06/2025 Remarque : pour la rendre plus concrète, l’activité a été déclinée la première fois avec de vrais paquets.           Ils ressemblent à des M&M’s… mais ils n’en sont pas. Les Skittles, reconnaissables à leur fameuse lettre S imprimée sur le bonbon sont ces petites gommes… Lire la suite Problème 540 – L’équilibre des couleurs dans un paquet de Skittles

Gastronomie/Alimentation

Problème 536 – Des dim sum plein le coeur

Niveaux : CinquièmeChapitres : ArithmétiqueInédit, publié le 01/06/2025             Parmi les plats les plus connus de la cuisine cantonnaise ou de Hong Kong, les « dim sum » sont peut-être ceux qui remportent le plus de suffrages. Ces petites bouchées souvent servies dans des paniers en bambou qui permettent de les cuire à la vapeur portent bien leurs noms : elles… Lire la suite Problème 536 – Des dim sum plein le coeur

Gastronomie/Alimentation

Problème 529 – Le couvercle du tajine

Niveaux : Quatrième Chapitres : Volumes, Théorème de Pythagore, TrigonométrieInédit, publié le 02/05/2025             Désignant à la fois une spécialité culinaire et son récipient, le tajine maghrébin est souvent indissociable de son iconique couvercle qui permet de conserver le plat au chaud. Aux légumes, avec du poulet ou du poisson (entre autres…), le tajine fait souvent l’unanimité pour les… Lire la suite Problème 529 – Le couvercle du tajine

Gastronomie/Alimentation

Problème 518 – Starbucks n’est plus seul

Niveaux : Troisième / SecondeChapitres : Fonctions affinesInédit, publié le 15/03/2025             Starbucks est depuis longtemps la chaîne de cafés, ou plus généralement la chaîne de vente de boissons la plus connue dans le monde. Pourtant, en 2024, elle n’était plus seule : en effet, un nom absolument inconnu en Europe créait la surprise en prenant la tête du… Lire la suite Problème 518 – Starbucks n’est plus seul

Gastronomie/Alimentation

Problème 509 – Le combat bordelais des canelés

Niveaux : Sixième/Cycle 3Chapitres : Proportionnalité, Calculs numériquesInédit, publié le 27/01/2025             A Bordeaux, deux marques très connues, Baillardran et la Toque Cuivrée, se disputent depuis la fin des années 90 le marché du très fameux canelé (avec un seul « n » pour bien marquer qu’il est bordelais), le délicieux gâteau en forme de cylindre avec des rayures sur… Lire la suite Problème 509 – Le combat bordelais des canelés

Gastronomie/Alimentation

Problème 506 – Un bibimbap idéalement réparti

Niveaux : 2 versions : Sixième/Cycle 3 ou SecondeChapitres : 6ème : Aires (Disques), Fractions / 2nde : Équations, ArithmétiqueInédit, publié le 12/01/2025             Avec le kimchi, le bibimbap (비빔밥) est certainement le plat le plus connu de la cuisine coréenne, devenue très populaire grâce aux restaurants qui ont fleuri à travers le monde. Servi chaud dans un bol en pierre, le dolsot (돌솥), il se… Lire la suite Problème 506 – Un bibimbap idéalement réparti

Gastronomie/Alimentation

Problème 505 – Les trois illustres plats d’hiver de fromage

Niveaux : Cinquième (ou début de Quatrième)Chapitres : Volumes, ProportionnalitéInédit, publié le 08/01/2025             Chaque hiver, la fondue savoyarde, la raclette et la tartiflette sont les trois plats les plus populaires de fromage qui reviennent sur les tables pour nous réchauffer. Chacun d’eux a ses amateurs, même si on passe facilement de l’un à l’autre tout au long… Lire la suite Problème 505 – Les trois illustres plats d’hiver de fromage

Gastronomie/Alimentation

Problème 491 – Le Ricola au gré des ses variantes

Niveaux : Quatrième (ou début de Troisième)Chapitres : Statistiques, Proportionnalité, Équations Inédit, publié le 13/10/2024             Souvent considéré comme le bonbon le plus connu des Alpes Suisses, le Ricola, qui existe dans sa version originale depuis 1930, s’est, dans les dernières années, multiplié en des goûts différents. Autrefois plutôt discrets – car il n’y avait qu’un seul goût ! -,… Lire la suite Problème 491 – Le Ricola au gré des ses variantes

Gastronomie/Alimentation

Problème 486 – Gloutonnerie du hot-dog

Niveaux : QuatrièmeChapitres : Proportionnalité, Grandeurs-quotient, ÉquationsInédit, publié le 21/09/2024          S’il ne devait exister qu’un seul record qu’on vous déconseille absolument d’essayer de battre, c’est bien celui-ci : le record du plus grand mangeur de hot-dogs au monde. Depuis 2007, Joey Chestnut, un Américain de 40 ans, défie l’insensé en remportant quasiment chaque année le concours annuel « Nathan »… Lire la suite Problème 486 – Gloutonnerie du hot-dog